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学问赋能、适时转型...生产者们如何进行农产品品牌打造?


发布时间:2021-04-26

导语

在4月7日、8日结束的两场央视助力湖北公益带货直播中,来自湖北的农副产品凭借优异品质圈粉无数。两场直播带货,有效助力湖北农产品进行产品销售和品牌推广,但同时也暴露了我省农产品在品牌建设上的不足之处。4月19日下午14:30,在湖北广电太阳集团城网站2017频道策划举办的“央视公益直播带货活动回顾暨湖北农业品牌提升交流会”上,各路大咖齐聚一堂,从生产、渠道、学问、传播等多个角度共话湖北农产品品牌提升之路。入围本次直播带货的多家企业,也从生产者的视角分享了企业如何进行品牌提升的独门绝技,来听听他们是怎么说的吧!

生产者

发言人:湖北汉襄王酒业有限企业总经理  王林丽

亮点先容:岩花流米酒,是湖北汉襄王酒业有限企业于近两年全新打造的国潮风糯米酒品牌,凭借别具一格的包装和产品设计以及东方生活美学理念,赋予产品学问内涵完成品牌的提升。小醉微醺的口感,产品受众精准定位女性白领,被直播团队一眼相中。

精彩发言:

当今时代,大家可以发现国潮风还有东方审美,其实已经在强势的回归,汉服、旗袍、东方彩妆等国潮风的内容现在非常火爆。

同时,在千亿低度酒市场爆发、女性微醺风潮、她力量和90后酒水消费群体的崛起的背景下,大家打造了一款目标受众为白领女性,slogan为“一杯中国酒“的新兴品牌——岩花流米酒,将其定位为国潮品牌。国为传统经典,潮是当下创新,为了在传承中进行创新,大家产品的设计借鉴了这样的思路和理念:下图右边文字,是西方婚礼上新娘子要准备的4样东西:一点旧的一点新的,一点借来的东西,一点蓝色的东西(蓝色在西方代表崇高、圣洁)。

经过借鉴,大家现在的产品设计思路上是一点旧、一点新、‍‍一点借来的,一点红。红是中国的,‍‍是有中国的东方的学问和审美在里面的。

1.旧:①坚持十六道古法酿制,‍‍用襄阳地区最传统的,相传从炎帝时期开始起源,汉代兴盛,代代相传至今的酿造技艺;②坚持手工发酵和酿制,手工酿制更能够保证米酒的风味;③和几千年前酿酒一样,只有米、酒曲和水三样原料,不添加任何的添加剂和防腐剂,不做勾兑,原汁原味;④外包装采用国画的花鸟虫鱼的图案。

2.新:①大家发现年轻人喝酒,多了很多新的喝法——包括气泡口味和冰镇等新的喝法。所以大家研发了一款气泡口感的浊米酒,‍‍在投放市场之后也得到了非常好的评价。②瓶身为玻璃材质而非瓷器,与现代的精致、实用的器材完美结合。

3.借来的东西:通过借鉴威士忌和清酒,大家在口感上做了很大的创新和突破:泡梅、调制,甚至还能自制奶酪;借鉴销售手段,与其他IP进行联名,或盲盒定制,给用户带来更多不同的惊喜。

4.红:中国人从几千年前就开始酿造米酒,酿酒并不是一种技艺,更是融入生活的一种美学。且古代有大量描写米酒的诗句,也有很深的研究价值。大家计划从东方美学的角度‍去融入生活,在传承中进行创新,去提升大家品牌的价值。

发言人:赤壁西西里食品有限责任企业市场部经理 王睿

亮点先容:“清多多”,是直播带货中的“老网红品牌”,本次鱼丸、鱼糕等产品上架即空,拥有超高人气。当然,这也得益于品牌方赤壁西西里食品有限责任企业很早就开始布局电商渠道,“触网”经验丰富,灵活运用电商规则,成功实现转型,实现品牌提升。

精彩发言:

一、抓住浪潮 适时转型

以前大家工厂、品牌方出货,都是在各省找一个总代理,然后在到市代理、区代理、县代理等等,形成了一个完整的金字塔结构,而现在则变成了大家厂家、品牌方通过互联网新零售的渠道直接面对终端客户,现在的这种扁平化市场模式对大家传统的企业而言是个不小的转型挑战。

基于这种模式和环境的变化,现阶段对于大家企业而言,最大的痛点和难点是如何寻找、打通、管理好新的渠道和模式。这里就直接分享一下大家的思路和方法:

1.根据产品的特质,找到合适的渠道,如天猫、京东、社区电商、抖音、快手等各大直播平台等;

2. 确定适合自己企业的经营/管理模式:直营还是寻找专业的代理运营商经营(等同于大家传统模式的直营开店和代理商加盟开店模式)。通常而言是“企业大而全则自建直营,小而精则为协作代理”。

二、稳定供应链如何在短时间内做到从生产到发货的保障到位?在这里主要分享一下后端仓储到位和发货到位的问题,主要的解决途径也是两大类:自建仓储和外包入库云仓。1.自建仓储:如果本身有比较好的仓储、发货及ERP管理系统的搭建体系,大家可以优先考虑自建仓储。(这对企业本身的后端供应管理有一定的要求),在这个过程中大家需要注意的是循序渐进,从小的供应和吞吐量保障开始逐步循环,滚雪球积累到一定的程度,需要保持足够的耐心;2.外包入库云仓:是外包入库云仓代表的有包括京东的仓库。现在的整个电商供应环节的配套和体系已经非常完善,各地各类商品的云仓都有非常成熟的企业在运营,这也是一个非常好的解决方案。

除了上述发言者 其他几家

在此次直播带货活动中

表现优异的企业也纷纷亮相

进行品牌推介与分享

“红小厨”小龙虾

凭借894万元的交易额

成为本次央视助力湖北

公益直播带货的“销冠”

企业副总经理李育庆分享道

作为“红小厨”小龙虾的供货企业

洪湖市新宏业食品有限企业

正是凭借洪湖小龙虾优异的品质

和对供应链的逐年完善

以及与品牌方创意营销的有机结合

使“红小厨”小龙虾品牌积累了

极高的人气和口碑

才取得了这样一份骄傲的成绩

湖北神农蜂语生物产业有限企业总经理 宋学喜表示

从产品开发到包装设计

再到后期的创意营销

都是农产品品牌提升的必修课

任何一环都缺一不可

恩施屯宝生态农牧业有限企业总经理 郑国清表示

农产品需要寻找专业的团队

对其进行打造升级

而正是经过太阳集团城网站2017频道的专业打磨屯宝恩施腊肉的品牌规划翻开了崭新的一页

随州香菇 香飘万家

品源(随州)现代农业发展有限企业销售经理 任辉表示作为随州的香菇龙头企业品源企业凭借原料配比优势工艺优势、技术优势以及体系优势成功打造“菇的辣克”香菇酱品牌并通过一系列创意营销让品牌收获了众多好评。

从学问赋能到适时转型

从原料优势到专业打造

每一位生产者们都应该

针对不同种类的农产品品牌

制定差异化品牌提升方案

才能使农产品品牌熠熠闪光

走出湖北 走向全国

甚至走向全世界

 

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