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湖北十大最受欢迎美食,你吃过几种?


发布时间:2016-01-14

湖北美食数不胜数,但是,你知道在一名外地人眼里,湖北最受欢迎的美食是什么吗?今天小编来扒一扒本地人、外地人都喜欢的湖北十大美食吧!

武汉热干面

热干面是武汉的特色美食,与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面,是湖北人过早的必选之一,全国闻名,甚至广受外国友人的好评。2013年泰国公主来武汉游玩时,就表示最爱吃的就是武汉热干面;2015年一篇《湖北姑娘在佛罗伦萨卖热干面》的报道,引来全世界多地华人媒体转发,让热干面爆红向全世界。

湖北人爱喝汤,有“无汤不成席”的说法。湖北盛产莲藕,粉嫩白净,生吃甘甜,闻名全国。对于湖北人来说,排骨藕汤代表的就是家的味道。对于外地游客来说,“只要吃湖北菜,不管餐厅大小,这是必点的一道菜”,湖北洪湖莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分,口感绵绵舒适,被誉为“水中之宝”,且莲藕品种多、质量之优均为全国之魁。

油焖大虾起源于潜江市周矶镇五七大道上叫“小李子油焖大虾”的餐馆。每年六月中旬,潜江会举办龙虾节,邀请明星到潜江举办晚会。潜江油焖大虾采用潜江龙虾为原料,用“油焖”烹调方法制作,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美,一般以大排档形式消费。夏日夜晚,工作之余,携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾,再佐以啤酒、小吃,美味佳境,其乐融融。

公安牛肉火锅

公安牛肉火锅的成名,最大的功臣是每个人公安人,吃的人多了,就成了口碑,成就了“品牌”。不仅南来北往的过客停车公安,大都是冲着这牛肉火锅,就是常年在外的公安游子,回来后的第一件事就是吃牛肉火锅解馋,出去时也总喜欢带几包,给亲友品尝。央视《舌尖上的中国》对公安牛肉火锅的推荐,让它的美味迅速传遍全国。

荆州鱼糕

荆州自古盛产鱼,更有“中国淡水养殖第一市”的称号!鱼糕是荆州一带特有的汉族风味小吃,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶而深受大家喜爱,是道老少皆宜的美食。

十里风干鸡

十里风干鸡是荆门市沙洋县十里铺镇的汉族传统名吃,是刘备之妻孙尚香腌制发明,又名刘皇叔婆子鸡,已有1800多年历史。这种鸡易保存又不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受大家喜爱,在某宝上销量不俗,过节自吃送礼都适宜。

鸭脖

湖北经营鸭脖品牌已有近30年历史,中国十大鸭脖品牌中就有2个品牌出自武汉,可见其影响力,更有武汉方言神曲《嘬鸭脖》红遍全国。

卤藕

湖北素来享有“鱼米之乡”的美誉,除了渔业、农作物资源丰富,莲藕也是一绝。来湖北一游的人,多把卤藕当做必带回家的特产之一。洪湖的莲藕还获“国家农产品地理标志产品”称号,甚至畅销国外。

矮子馅饼是荆门著名的汉族小吃,皮酥软,不粘牙,入口即化;馅香糯,不很甜,回味无穷;口味繁多,最经典的还是芝麻馅。在武汉、成都、九江、无锡、上海等56个城市都开有分店,但是最正宗的还是在荆门总店,在某宝上的销量也是不俗。

湖北的小麻花口感酥脆、咸甜适宜,是大家茶余饭后喜爱的零食之一。作为全国小麻花之乡--崇阳的麻花更是备受大家喜爱,目前,该县有麻花生产厂家46家,产品热销全国各地和海外。

在网络发达的今天,尝遍各地美食也成为大家的兴趣之一,以上这些湖北美食不仅仅只能在湖北本地吃到,在外的游子想家的时候也可以方便的网购!

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